Новорічний стіл не обов’язково має бути складним. Ці три закуски готуються швидко, виглядають святково й гарантовано сподобаються гостям.
Рецептом смачних закусок ділиться РБК-Україна з посиланням на допис в Консервація та Кулінарія.
"Ялинки" з сиру брі
Інгредієнти (12 шт.):
- сир брі - 1 упаковка
- солона соломка
- зерна граната
- грецькі горіхи
- петрушка
- мед
Приготування:
Сир наріжте трикутниками. Вставте соломку як «стовбур». Посипте подрібненими горіхами, гранатом і зеленню. Перед подачею злегка полийте медом. Подавати одразу.
Закуска на чіпсах
Інгредієнти (20 шт.):
- чіпси однакової форми
- листя салату
Начинка:
- крабове м’ясо - 200 г
- твердий сир - 50 г
- яйце - 1 шт.
- часник - 1 зубчик
- кріп
- сметана - 2–3 ст. л.
- сіль, перець
- ікра - за бажанням
Приготування:
Натріть сир і яйце, дрібно наріжте крабове м’ясо та кріп. Додайте часник, сметану, сіль і перець. На чіпси викладіть лист салату, зверху начинку, прикрасьте ікрою.
Канапе з сиром та оливками
Інгредієнти:
- сир
- ковбаса або шинка
- оливки
Приготування:
Наріжте інгредієнти однаковими шматочками й нанизайте на шпажки, чергуючи сир, м’ясо та оливку.